Feijoada? Que nada! O verdadeiro prato ícone carioca é o Biscoito Globo. Feijoada você consegue comer em qualquer lugar do mundo, mas o Biscoito Globo só no Rio de Janeiro mesmo. É parte da cultura da cidade e o vendedor deles da paisagem carioca.

E até nos “Momentos Históricos do Rio de Janeiro” compilados pela Veja Rio, está lá o Biscoito Globo. No texto “Carioquices” também está. Até item de decoração já é.

De acordo com o site do Biscoito Globo, a história teve início no ano de 1953 quando os irmãos Milton, Jaime e João Ponce, em virtude da separação dos pais, foram morar com um primo que possuía uma padaria no bairro do Ipiranga, em São Paulo. Os irmãos aprenderam a fazer biscoitos de polvilho com o primo, os quais eram vendidos nas ruas da capital paulista.

Em 1954, aproveitando o grande contingente de um congresso eucarístico no Rio de Janeiro, os irmãos Ponce resolveram vender seus biscoitos na capital carioca. Com base no sucesso das vendas, os irmãos Ponce anteviram que, dadas as características do biscoito, o Rio de Janeiro seria o mercado ideal para seu produto.

O biscoito de polvilho foi batizado com o nome Globo, homônimo à padaria para a qual foram contratados, localizada em Botafogo. Iniciava-se então a história dos famosos biscoitos de polvilho. O ano era 1955 e os biscoitos eram vendidos nesta padaria e em mais sete outras, dos mesmos proprietários.

Notando a grande demanda pelos biscoitos, os irmãos Ponce passaram a vender o produto para outras redes de padarias, e em 1963 formaram sociedade com um português, expert em pães, o Sr. Francisco Nunes Torrão. Esta nova empresa foi denominada oficialmente Panificação Mandarino Ltda.

Em 2020, pela primeira vez na história, o Biscoito Globo teve a fábrica fechada. Diante das medidas de isolamento social e da crise em meio à pandemia de Coronavírus, a queda nas vendas levou os donos da marca a produzirem a iguaria apenas para atender demandas específicas.

Uma curiosidade: o Biscoito Globo nunca fez propaganda, recusou ofertas de abrir franquias em outros estados, jamais mudou de embalagem.

Tantos anos depois, o Biscoito Globo continua entre nós. Na praia, na rua, no Maraca, seja onde for, em qualquer lugar, o Globo está lá.